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浅川の気まぐれ雑記/スタッフブログ

浅川の気まぐれ雑記

日本食ブーム

浅川 英高

2015.04.30

浅川 英高

海外で日本食ブームと言われて久しいが

海外でのインターネット検索の和食キーワードで、2番目

に多かったのは、枝豆だったらしい。?位のすし、3位のラーメン、

そして、さしみ、天ぷらと続くのは解るが、2位の枝豆は意外だった。

あの日本特有であろう未成熟大豆の味が、大味の外国人に解るとは。

海外で注目されているのは、たんぱく質やカルシウムなどを含む健康

食品としてのこと。

いよいよ暑くなり、ビールのおいしくなる季節。    私自身は

今、体調不良の為、アルコールは飲んでいないが、早く良くなって

枝豆で、冷たいビールをたらふく飲みたい。