廃棄処分食品
2016.01.21
浅川 英高
廃棄処分食品の横流しが大変な問題になっている。もちろん
これ自体は有ってはならない事で、社会的な問題であり、この企業は
社会から退場という事になるのだろう。当然とは思うのだが、私の様に
団塊の世代で、戦後間もない頃の食糧の無い頃に産まれたものには、理屈
抜きで、勿体ないと思ってしまい、横流しも、皆が考えそうな事だと妙に
納得してしまう。自分が食べる、食べないは別として。
世界にはいまだ多くの人が餓死している今のこの世に、日本は大量の食品
を廃棄している。ココ一番の廃棄カツも考えられないほど多い。入ってい
るのか、いないのか解らない小さなプラスチック片の為に。いかにも勿体
無い廃棄を減らすため、日本の技術で、異物混入とか腐敗を即座に解明す
ることを、考えて欲しいものだ。国策として。